奶茶界刮起“养生风”，你怎么看？

在大家的印象中，奶茶是高糖饮品，多喝不益于健康。不过最近记者发现，一些奶茶也走起了健康养生路线，有主打美容养颜的玻尿酸奶茶、有标榜降火减脂的苦瓜香柠茶等。

养生奶茶目标消费群体以年轻人特别是年轻女孩为主，“降火”“养颜”“塑身”等养生概念迎合了年轻人“朋克养生”的消费风潮。当奶茶界刮起“养生风”，奶茶可以成为年轻人新的“快乐水”吗？

“市面上很多的奶茶都不会使用牛奶，而是使用植脂末来代替鲜奶。”南京市第一医院营养膳食中心主管营养医师戴春介绍，植脂末俗称“奶精”，主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。部分氢化植物油含有与心血管病有直接正相关的反式脂肪酸。

根据世界卫生组织建议，反式脂肪每天供能比应低于1%，按照成人每天需要2100千卡的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。“但一杯大街上随处可见的奶茶，300毫升中反式脂肪酸的含量在0.5克-2.7克之间，再考虑我们平常膳食中摄入的反式脂肪酸平均为0.75克，如果长期饮用奶茶的话，反式脂肪酸必定会高过2.2克，这样患有心血管病的几率就会大大增加。”

而即使在奶茶中加入了益生菌，加入了草本药材，甚至打出玻尿酸的名头，在这些“特色选项”的养生属性背后，其本质依旧是一种高糖分的产品，谈不上危害健康，但也远远起不到所谓的“养生”效果。

最后，戴春提醒，“养生奶茶”到底靠不靠谱还有待探讨，但健康、养生的关键，还是在于良好的生活方式和饮食习惯，可千万别贪杯！