“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，盐的重要性在人们日常生活中不言而喻，但摄入过量的盐也有引发许多慢性病，特别是高血压。

01盐吃多了的危害可不小！

1.影响血压

血液中的水分变多，全身血容量增加。当更多血液流经血管，导致血管壁压力增加，阻力变大，即血压升高。

2 引起炎症反应

吃过多盐，全身组织中的水分子向血液方向移动后，胃黏膜细胞会因缺水而受损，甚至产生广泛性的弥漫性出血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变。

3 增加其他健康风险

多项研究表明，摄入过多的盐还会增加肾脏负担，引起身体水肿，引发肥胖，降低骨密度，加重哮喘，降低免疫力，导致肤质变差、头发干枯脱落等症状。

02牢记：每人每日吃盐不超5克！

《中国居民膳食指南(2022)》建议，成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢？其实是有方法的！

1.使用限盐勺：烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，故不能仅凭品尝来判断盐是否过量，而应该使用量具。

2.快出锅时再放盐：烹制时等到快出锅再加盐，可以在保持咸度的情况下，减少用盐量。

3.使用香料和低盐调味品：它们可以增加食物味道，减少用盐。比如，醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。

4.学会看配料表：购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，很多食物都是“隐形盐”食品。比如，火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些甚至吃起来并不咸，如甜月饼。

03控压是一辈子的事儿

在我国，血压超过140/90毫米汞柱即可诊断为高血压。但这并不意味着，血压超标了才会产生危害。

中青年人，应努力把血压控制在130/80毫米汞柱以下，这样可以显著降低心脑肾损害风险。越早将血压控制在合适水平，越能预防心脑肾等重要器官受损。

对于高血压防控来讲，生活干预是基本措施，干预方法包括饮食、运动、减重、戒烟限酒、减压和睡眠干预等。

1、吃点高钾食物

与钠的升压作用相反，钾有明显的降血压作用。富含钾的食物包括豆类、橙子、木瓜、香蕉、土豆、红薯、芋头、山药、菠菜、芥蓝、苋菜等。

2、定期监测血压

血压缓慢升高时，大部分人没有明显感觉，定期监测血压非常有必要。静息情况下，连续3次不同时间测得的血压值，高于140/90毫米汞柱，即可诊断为高血压。

3、尽量保证优质睡眠

减轻精神压力，不熬夜，尽量提高睡眠质量，避免交感神经过于兴奋。经常失眠、早醒、打鼾的人，最好去呼吸科或睡眠中心就诊。

4、控制体重

体重指数BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/㎡），应控制在24以下。老年人可适当放宽，控制在26以下。

5、每天运动30分钟

只要动起来就能获益，但还是推荐大家每周尽量积累150分钟的中等强度有氧运动，最好能将运动变成像一日三餐一样的习惯。

保持健康的生活方式，合理使用药物，越早将血压控制好，越能避免心脑肾等重要脏器受损。